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                      广式煲仔饭配方和做法

                      食尚香   |   2018-03-06

                      广式煲仔饭

                      阅读:58

                        本篇文章主要描述了广式煲仔饭该怎么做,广式煲仔饭怎么做味道更好。广式煲仔饭味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的广式煲仔饭技术,让您的生意越做越好。

                        材料

                        大米。腊肠。鸡蛋。小油菜。

                        做法

                        1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水;

                        2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;

                        3.大火煮开转小火盖盖焖煮;

                        4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5分钟,不开盖,继续焖15分

                        5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;

                        6.焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可~

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