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                      千层油酥饼怎么做更好吃

                      食尚香   |   2018-03-06

                      千层油酥饼

                      阅读:135

                        本篇文章主要描述了千层油酥饼该怎么做,千层油酥饼怎么做味道更好。千层油酥饼味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的千层油酥饼技术,让您的生意越做越好。

                        食材用料

                        中筋面粉(皮)200克

                        色拉油(皮)30克

                        水(皮)100克

                        色拉油(酥)75克

                        中筋面粉(酥)150克

                        白糖(皮)50克

                        做法

                        1.皮料合成面团

                        2.酥料合成面团

                        3.油皮和油酥各分成四份

                        4.油皮包住油酥

                        5.做成圆包形状

                        6.擀成牛舌状

                        7.上下折叠

                        8.扭转方向

                        9.再擀开。如此重复三次。

                        10.全部做好后醒发十分钟左右。

                        11.每个上面涂抹蛋液

                        12.反正面沾满芝麻。

                        13.烤箱180度25分钟

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