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                      米粉蒸肉的做法,怎么做味道更好

                      食尚香   |   2018-03-06

                      米粉蒸肉

                      阅读:125

                        本篇文章主要描述了米粉蒸肉该怎么做,米粉蒸肉怎么做味道更好。米粉蒸肉味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的米粉蒸肉技术,让您的生意越做越好。

                        主料 米粉300g 五花肉500g

                        辅料 油适量 盐适量 姜末少许 蒜末少许 辣椒粉少许

                        步骤

                        1.五花肉切成0.3厘米 厚左右

                        2.手工磨制的米粉 没有调好味的那种

                        3.将切好的五花肉 用 姜末 蒜末 辣椒粉 酱油 食用盐 鸡精 拌匀

                        4.腌制过5~10分钟左右

                        5.然后下米粉拌匀

                        6.垫底我选用包菜叶 也可以用藕片 或青菜叶垫底

                        7.然后把拌好的米粉装进笼子里~~~

                        8.上蒸笼蒸个15分钟左右 根据自己的口感喜欢恰湿的还是干香味 增加水分. 个肉的糜烂程度 再继续蒸

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