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                      钟水饺做法

                      食尚香   |   2018-02-26

                      钟水饺

                      阅读:132

                        本篇文章主要描述了钟水饺该怎么做,钟水饺怎么做味道更好。钟水饺味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的钟水饺技术,让您的生意越做越好。

                        钟水饺的做法

                        材料

                        猪肉馅 饺子皮 红油 生抽 蒜末

                        做法

                        1.将红糖、酱油以1:1的比例放入锅中,加入小茴香一撮、香叶1片、八角2粒,小火继续熬。

                        2.熬煮约20分钟关火盛出备用。

                        3.将肉馅剁成肉糜备用。

                        4.肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺,盐、鸡粉各1/3勺,拌匀。

                        5.葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。

                        6.制成若干饺子生坯。

                        7.起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟。

                        8.捞出放入碗中。

                        9.加入红油、红酱油、蒜泥、葱末即可食用。

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