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                      荷叶饭的做法

                      食尚香   |   2018-02-26

                      荷叶饭

                      阅读:126

                        本篇文章主要描述了荷叶饭该怎么做,荷叶饭怎么做味道更好。荷叶饭味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的荷叶饭技术,让您的生意越做越好。

                        荷叶饭的做法

                        材料

                        主料:大米500克,猪油100克,猪瘦肉200克,虾仁150克,油30克,胡椒粉3克,料酒,精盐各5克,淀粉10克,荷叶50克。

                        做法

                        1、将大米淘洗,加入猪油和适量水,上屉用旺火蒸熟,取出晾凉,拌入精盐、胡椒粉调味;

                        2、将猪肉切成丁,加油、精盐、料酒、胡椒粉炒熟,掺加淀粉成馅,然后将饭、馅拌成一起,用茶叶包成包袱状,上屉用旺火蒸约5分钟熟透即可,取出揭开荷叶即可食用。

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