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                      炸螃蟹的做法

                      食尚香   |   2018-02-06

                      炸螃蟹

                      阅读:53

                        本篇文章主要描述了炸螃蟹该怎么做,炸螃蟹怎么做味道更好。炸螃蟹味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的炸螃蟹技术,让您的生意越做越好。

                        炸螃蟹的做法

                        将准备好的螃蟹清洗干净,有蟹黄的留着用其他方式煮,味道可能会更好。

                        把内脏都处理掉,壳也可以不要的,毕竟螃蟹的壳是很坚硬的,吃起来可能会影响口感。

                        螃蟹的爪子是不要的,可能留着煲汤喝或者煮粥,壳是螃蟹全身比较坚硬的东西,所以如果等爪子炸好了,可能肉也焦了。

                        处理完后,可以在螃蟹上裹一层淀粉,淀粉是要用水稀释了的,炸出来就酥酥脆脆的,口感很好哦。

                        锅内多放点油,毕竟油炸东西是很费油的,将裹有淀粉螃蟹直接放进去炸就好了,炸成金黄色就可以起锅了,味道鲜美哦。

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