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                      烤生蚝的做法

                      食尚香   |   2018-02-06

                      烤生蚝

                      阅读:100

                        本篇文章主要描述了烤生蚝该怎么做,烤生蚝怎么做味道更好。烤生蚝味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的烤生蚝技术,让您的生意越做越好。

                        烤生蚝的做法

                        材料

                        生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许

                        做法

                        1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。

                        2、将蒜泥与油混合,放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。

                        3、之后将步骤(1)调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

                        4、将生蚝放入烤箱下层,用下火烤20分钟左右,至蚝肉略收缩,比较后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝,避免焦糊。

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