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                      桂花猪手的做法

                      食尚香   |   2018-02-06

                      桂花猪手

                      阅读:84

                        本篇文章主要描述了桂花猪手该怎么做,桂花猪手怎么做味道更好。桂花猪手味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的桂花猪手技术,让您的生意越做越好。

                        桂花猪手的做法

                        主料:猪蹄调料:冰糖,大料,葱,酒,盐,香油

                        干桂花方法

                        1. 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。

                        2. 葱切段,姜切片之后用刀拍松。

                        3. 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖。)烧至冰糖融化。

                        4.加入大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。

                        5. 烧开后,加盐调好味道,放入干桂花。6 .用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。

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