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                      啤酒烤鸭的制作方法

                      食尚香   |   2018-02-06

                      啤酒烤鸭

                      阅读:119

                        本篇文章主要描述了啤酒烤鸭该怎么做,啤酒烤鸭怎么做味道更好。啤酒烤鸭味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的啤酒烤鸭技术,让您的生意越做越好。

                        啤酒烤鸭的制作方法

                        一 首先是选择白条鸭

                        二 准备香料,香料有:丁香,肉寇,小茴香,八角,香果,草果,桂皮,孜然,香叶,排草等,加葱,姜,蒜。

                        三 猪大骨,鸡骨架,鸭骨架,熬制香料3小时。

                        四 添加使用调料进卤水里,盐,味精,蜂蜜,啤酒。

                        五 将洗干净的鸭子放进卤水中,腌制8-12小时,时间根据气候条件确定。

                        六 取出腌制好的鸭子,滴干水份。

                        七 烤制,烤制金黄色即可出炉。

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