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                      绝味鸭脖做法

                      食尚香   |   2018-02-05

                      绝味鸭脖

                      阅读:104

                        本篇文章主要描述了绝味鸭脖该怎么做,绝味鸭脖怎么做味道更好。绝味鸭脖味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的绝味鸭脖技术,让您的生意越做越好。

                        绝味鸭脖做法

                        材料

                        鸭脖、黄酒、白糖、葱姜蒜、花椒、八角、茴香、肉蔻、丁香、香叶、桂皮、陈皮

                        做法

                        鸭脖去皮,放入锅里,倒入凉水、姜片、黄酒,用大火烧开后,煮十分钟。

                        水倒掉,再倒入适量的油,炒白糖。

                        白糖变色后,加开水,烧成汁。

                        用高压锅,把糖汁倒进去,加水,加入准备好的香料,盖上锅盖,开大火煮至高压锅声响,转小火继续煮。

                        小火煮半个小时后,即可关火,把鸭脖拿出来。

                        切成小段,摆盘。

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