网投现金

  • <var id="czmss"></var>
          <source id="czmss"></source>
        1. <var id="czmss"><output id="czmss"><rt id="czmss"></rt></output></var><code id="czmss"><ol id="czmss"><video id="czmss"></video></ol></code>
            <output id="czmss"></output>
            <table id="czmss"><dd id="czmss"><menu id="czmss"></menu></dd></table>

            <table id="czmss"><meter id="czmss"><cite id="czmss"></cite></meter></table> <input id="czmss"><acronym id="czmss"></acronym></input>

            <var id="czmss"></var>
            <output id="czmss"></output>

            1. <var id="czmss"></var><table id="czmss"></table>

                1. <var id="czmss"></var>

                      食尚香小吃培训学校——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员创业之梦!
                      全国服务热线
                      400-055-1073

                      重庆口水鸡的做法

                      食尚香   |   2018-02-05

                      重庆口水鸡 口水鸡

                      阅读:182

                        本篇文章主要描述了口水鸡该怎么做,口水鸡怎么做味道更好。口水鸡味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的口水鸡技术,让您的生意越做越好。

                        重庆口水鸡的做法

                        材料

                        三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖

                        做法

                        1、准备材料:三黄鸡、姜、香葱、蒜头、花椒油、子弹头辣椒、灯笼辣椒、盐、料酒、豆豉、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖、三奈、八角和香叶。

                        2、鸡杀后用水冲洗干净。

                        3、放进锅里加生姜、葱、料酒,中火煮。

                        4、中火煮开至五分钟后,关火盖上锅盖浸泡40分钟左右。这样做的原因是,中火烧开五分钟鸡肉基本断生了,浸泡是让鸡肉吸取所需的热量和水份,做到了让鸡肉吃起一不老不嫩。

                        5、浸泡好鸡肉后捞出,放入冷却的凉开水中过凉水,保持鸡肉皮质细嫩紧滑。

                        6、锅里放入少量油,三成油温的时候把辣椒、三萘、八角这些香料放进锅里炒。

                        7、炒干水份变得干爽后捞出放凉。

                        8、再剁成末,也可以用搅拌机打成粉,不过我们习惯于剁成块状,这样做出来的辣椒油更香。

                        9、剁好的辣椒末放一个耐高温的碗里,加入适量豆豉。

                        10、锅里烧热油,油温先烧到冒青烟时关火,降温至8成热时,把油倒在进辣椒末里浸泡。

                        11、这样初步的辣椒油算是做好了。这里我用了两种干辣椒,如果只用子弹头这种辣椒,那做出来的辣椒油会很辣,增加一些灯笼椒进去,就会中和一下辣味,而变得很香!

                        12、姜、蒜用捣蒜器捣成泥。

                        13、葱切成葱花。

                        14、姜蒜泥放碗里,调入醋、生抽、白糖等调料搅拌均匀。

                        15、用筛过滤掉蒜姜的渣。

                        16、把做好的辣椒油只取面上的红油混入调好的汁里,比较后撒上芝麻,这个口水鸡的调料就做成了。如果有花生,可以加点花生进去会更香!

                        17、鸡肉切成大小合适的块,码放在碗里。

                        18、淋上调好的辣椒红油,比较后撒上葱花,这道大名鼎鼎的口水鸡就大功告成啦!

                      上一篇:口水鸡做法 下一篇:美味口水鸡的做法

                      相关文章推荐

                      课程分类

                      你可能想找


                      整站热门培训项目


                      口水鸡做法


                      口水鸡培训过程


                      口水鸡学员作品


                      口水鸡培训毕业证书


                      口水鸡学员开店


                      口水鸡开店经营技巧


                      ?
                    1. <var id="czmss"></var>
                            <source id="czmss"></source>
                          1. <var id="czmss"><output id="czmss"><rt id="czmss"></rt></output></var><code id="czmss"><ol id="czmss"><video id="czmss"></video></ol></code>
                              <output id="czmss"></output>
                              <table id="czmss"><dd id="czmss"><menu id="czmss"></menu></dd></table>

                              <table id="czmss"><meter id="czmss"><cite id="czmss"></cite></meter></table> <input id="czmss"><acronym id="czmss"></acronym></input>

                              <var id="czmss"></var>
                              <output id="czmss"></output>

                              1. <var id="czmss"></var><table id="czmss"></table>

                                  1. <var id="czmss"></var>