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                      白果腐竹煲粥的做法

                      食尚香   |   2018-02-01

                      煲粥

                      阅读:102

                        本篇文章主要描述了煲粥该怎么做,煲粥怎么做味道更好。煲粥味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的煲粥技术,让您的生意越做越好。

                        白果腐竹煲粥的做法

                        材料

                        生白果仁6粒(约12g),干腐竹,芥兰,潮州咸菜各20g,香米 50g,芝麻香油1/2茶匙(3ml),香葱10g,骨汤300ml

                        做法

                        干腐竹用温水泡开,切成2cm的斜段;潮州咸菜用流动水冲洗干净,切成丝;香葱洗净,切成小粒;芥兰洗净切碎;香米淘洗一次,放入砂锅中,备用。

                        将骨汤倒入砂锅中与香米拌匀,移至灶台上用大火煮开,再转小火煲煮至香米六成熟。

                        放入生白果仁、腐竹段、芥兰碎和潮州咸菜继续煲煮至所有原料成熟,调入芝麻香油搅拌均匀,离火。

                        比较后,将切好的香葱撒在上面即可。

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