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                      豆腐脑做法

                      食尚香   |   2018-01-31

                      豆腐脑

                      阅读:166

                        本篇文章主要描述了豆腐脑该怎么做,豆腐脑怎么做味道更好。豆腐脑味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的豆腐脑技术,让您的生意越做越好。

                        豆腐脑做法

                        材料

                        主料:干黄豆60g

                        辅料:内脂3g,水800g,生抽,香油,花椒粉,辣椒油

                        做法

                        1、将头天已经泡发好的黄豆放入料理机内,打成豆浆

                        2、用细纱布过滤后(豆渣可做豆渣鸡蛋饼),将豆浆倒在锅里煮开。

                        3、关火,等两分钟(冬季),然后将煮好的豆浆倒入装有3克内脂的容器里,不需搅拌,盖上盖子静置20-25分钟。

                        4、在碗内倒点生抽、几滴香油、葱花、花椒粉、辣椒油就OK了。如果是孩子吃,只用放前三种调料就可以了。早餐吃豆腐脑营养又美味噢。

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