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                      什锦狮子头的做法

                      食尚香   |   2018-01-31

                      狮子头

                      阅读:76

                        本篇文章主要描述了狮子头该怎么做,狮子头怎么做味道更好。狮子头味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的狮子头技术,让您的生意越做越好。

                        什锦狮子头的做法

                        材料

                        低脂猪绞肉1斤半 去皮荸荠1包 胡萝卜1根 洋葱半颗 老姜1小块 葱绿4~5支 大白菜5片 胡椒粉1大匙 淬酿日式和风酱油露_北海道昆布5大匙 盐1大匙

                        做法

                        胡萝卜、洋葱、荸荠及老姜放入调理机中打成末状,葱绿部份切成葱花

                        绞肉放进盆中,摔打至有黏性,加入步骤(1)、3大匙淬酿日式和风酱油露_北海道昆布、白胡椒粉及盐拌匀

                        将肉馅捏成球状,入锅油炸(或用较多的油煎)至定型

                        白菜洗净切适口大小,放入锅内铺底,再放上肉丸,加适量水及2大匙淬酿日式和风酱油露_北海道昆布煮约10分钟至水开即可

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