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                      削筋面的做法

                      食尚香   |   2018-01-30

                      削筋面

                      阅读:83

                        本篇文章主要描述了削筋面该怎么做,削筋面怎么做味道更好。削筋面味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的削筋面技术,让您的生意越做越好。

                        削筋面的做法

                        主料

                        面粉400g 五花肉100g 胡萝卜300g 白菜100g

                        辅料

                        油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 料酒适量 番茄酱适量

                        做法

                        1.把面粉倒在面板上,中间留个洞,可以慢慢加水

                        2.徐徐加入温水和面

                        3.和成光滑的面团,这一步要和久点,

                        4.擀成厚约三毫米的面皮

                        5.切开,拆叠

                        6.从两边向中切,切成长约十厘米的面条,也可以直着接哈。

                        7.切好的面条

                        8.胡萝卜切成小粒

                        9.五花肉切成小粒用生抽料酒拌匀

                        10.白菜洗净切成小块

                        11.锅内烧水,水开后下面条煮

                        12.大火烧开后加入白菜,煮熟了盛碗里备用

                        13.坐锅烧油,油热后下五花肉丁煸出油来

                        14.煸出油后下葱姜蒜末炒香

                        15.下胡萝卜炒熟

                        16.胡萝卜熟之后加入甜面酱

                        17.再加入食盐炒匀即可出锅

                        18.把面条盛碗里,浇上酱汁即可享用啦

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