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                      草包包子的做法

                      食尚香   |   2018-01-29

                      阅读:95

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                        草包包子的做法

                        材料

                        中筋面粉300克,水160克,酵母3.5克,白糖适量,盐适量,馅料少许

                        做法

                        1.面粉加水和酵母揉成团

                        2.然后装入抹油的保鲜袋中

                        3.发酵至两倍大

                        4.然后揉均匀

                        5.揉至表面光滑

                        6.分成12份

                        7.然后擀成圆片,在面片底部沾些面粉,容易出纹路

                        8.包入馅料

                        9.包好

                        10.放入蒸笼中,蒸笼要涂油,或放硅油纸

                        11.再次醒发

                        12.然后蒸10分钟左右,关火二分钟后开盖

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