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                      煎饼果子怎么做

                      食尚香   |   2018-01-24

                      煎饼果子

                      阅读:161

                        本篇文章主要描述了煎饼果子该怎么做,煎饼果子怎么做味道更好。煎饼果子味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的煎饼果子技术,让您的生意越做越好。

                        煎饼果子怎么做

                        工具/材料

                        香菜、香葱、甜面酱、蒜、面粉、玉米面、鸡蛋、油、芝麻、油条

                        操作方法

                        香菜、香葱切末,甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用;

                        面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊;

                        热锅抹少许油,倒入面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面;

                        打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上;

                        在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固翻面;

                        在别一面用刷子刷上调好的酱,放入油条或薄脆,卷起即可。

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