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                      香菇灌汤包的做法

                      食尚香   |   2018-01-24

                      香菇灌汤包

                      阅读:78

                        本篇文章主要描述了香菇灌汤包该怎么做,香菇灌汤包怎么做味道更好。香菇灌汤包味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的香菇灌汤包技术,让您的生意越做越好。

                        香菇灌汤包的做法

                        主料:面粉500g、猪肉末500g、猪皮冻200g、香菇100g

                        配料:油、盐、糖、味精、酱油、香油、姜、胡椒粉、黄酒

                        耗时:准备时间10-20分钟

                        制作时间半小时-1小时

                        步骤/方法

                        香菇切末

                        皮冻切末

                        姜切末

                        将猪肉末加水分次加入,搅打肉陷至上劲,水肉融合

                        撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、味精、黄酒、糖、香油拌匀,制成馅料

                        面粉加冷水和成面团,醒15分钟

                        揉擦成团搓成条,下剂,擀成边薄底略厚的皮子

                        包入馅料

                        捏成包子

                        上笼用旺火蒸约8分钟,见包子呈玉色,底不粘手即熟。

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