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                      蚵仔煎的做法

                      食尚香   |   2018-01-17

                      蚵仔煎

                      阅读:94

                        本篇文章主要描述了蚵仔煎该怎么做,蚵仔煎怎么做味道更好。蚵仔煎味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的蚵仔煎技术,让您的生意越做越好。

                        蚵仔煎的做法

                        食材

                        主料韭菜50g海蛎200g鸡蛋3个 辅料香菜10g韩式辣酱2勺番茄酱1勺白芝麻适量

                        步骤

                        1.韭菜洗净,沥干水分,切成末

                        2.海蛎洗净,取出泥,切碎

                        3.香菜洗净,切末

                        4.打入三个鸡蛋,加入韭菜末和海蛎末,顺时针搅拌

                        5.调制酱料:韩式辣酱+番茄酱+白芝麻,顺时针搅拌

                        6.锅里刷一层油,将搅拌好的蛋液倒入,转动锅子

                        7.小火慢煎,一面金黄后,翻面

                        8.直至两面金黄后,淋上挑好的酱汁和香菜末,出锅

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