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                      豪大大鸡排做法

                      食尚香   |   2018-01-17

                      豪大大鸡排

                      阅读:99

                        本篇文章主要描述了豪大大鸡排该怎么做,豪大大鸡排怎么做味道更好。豪大大鸡排味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的豪大大鸡排技术,让您的生意越做越好。

                        豪大大鸡排做法

                        食材

                        主料鸡胸肉100g

                        方法/步骤

                        鸡胸肉直接切片肯定是不够大的,所以这样切到底部不切断

                        然后在连接处反方向再片回去,切断,摊开,这样就是比较大的肉片了,如果想要更大的可以第二次也不切断,同理再片出一片来

                        片好的鸡肉片加蒜末和黑胡椒然后加盐和淀粉,盐的量根据自己口味来,淀粉大约放了2汤匙

                        加入料酒和少量水抓匀,腌制半个小时以上

                        腌好的肉片表面裹上面包屑,我这次用的黄色的

                        放入平底锅中半煎半炸,如果舍得放油的话也可以直接炸

                        因为片得比较薄所以很快就熟透,两面金黄即可捞出控油 ,就看到做好的豪大大鸡排了,豪大大鸡排受广大顾客喜欢,欢迎大家来开店学习制作。

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