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                      薯塔的做法

                      食尚香   |   2018-01-17

                      薯塔

                      阅读:93

                        本篇文章主要描述了薯塔该怎么做,薯塔怎么做味道更好。薯塔味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的薯塔技术,让您的生意越做越好。

                        薯塔的做法

                        食材食谱热量:209.5(大卡)

                        主料土豆2个

                        方法/步骤

                        找样子规整的土豆对半切开

                        切开后的一半旁边放一根筷子,这样一会切三分之二的时候不容易切坏

                        先垂直90度切一遍,头到尾。不要切太薄因为炸的时候会缩水

                        然后翻转过来土豆,45度切一遍,这样久可以拉花了,也就是所谓的旋转(和蓑衣黄瓜的切法一样);

                        切好后清洗一下,除掉部分淀粉,然后放到微波炉高火转2分钟,这样一会炸的时候很快就可以出锅,也可以少吸一点油;

                        热锅炸,表面泛黄即可,用吸油纸吸一吸洒点盐抹点番茄酱就可以吃了。

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