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                      鲑鱼饭团的制作方法

                      食尚香   |   2018-01-17

                      鲑鱼饭团

                      阅读:80

                        本篇文章主要描述了鲑鱼饭团该怎么做,鲑鱼饭团怎么做味道更好。鲑鱼饭团味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的鲑鱼饭团技术,让您的生意越做越好。

                        鲑鱼饭团的制作方法

                        1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。

                        2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。

                        3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。

                        4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。

                        5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。

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