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                      脆皮炸鸡的做法

                      食尚香   |   2018-01-17

                      脆皮炸鸡

                      阅读:92

                        本篇文章主要描述了脆皮炸鸡该怎么做,脆皮炸鸡怎么做味道更好。脆皮炸鸡味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的脆皮炸鸡技术,让您的生意越做越好。

                        脆皮炸鸡的做法

                        用料

                        主料 鸡翅中10个

                        辅料 面粉 适量 炸鸡粉 1大勺

                        调料 色拉油 适量 料酒 少许 胡椒粉 少许

                        脆皮炸鸡的做法

                        将鸡翅中洗好放入大碗中,放入料酒胡椒粉拌匀,再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀,让鸡翅裹上一层糊

                        将面粉放在案板上,将裹好糊的鸡翅放在面粉里滚满干面粉,裹面粉的时候要轻轻按压鸡翅,让面粉裹得更牢固一些

                        将锅中放油烧至6成热(鸡翅放入油密集的泡泡),将鸡翅上多余的浮粉抖掉,然后放入油锅中小火炸3分钟左右至外表金黄成脆壳即可(可以将筷子扎入翅中,没有血水冒出就是熟了)

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