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                      夏季凉面受追捧,哪里有学凉面制作的?

                      食尚香   |   2017-08-15

                      凉面 制作

                      阅读:197

                        记得老舍说过,夏天是比较有口福的季节了,细细回想一下还真是这样,夏天的时候瓜果桃李都熟了,可以吃的水果蔬菜的种类是一年四季中比较丰富的,餐桌上热滚滚的菜也没有几个,半壁江山都被凉菜占据。

                      凉面

                        夏天很多店里都会推出一款面——凉面,切一些黄瓜丝,配上一些胡萝卜丝,再加上麻辣酱料,深深的搅拌一下,香气就扑鼻而来,在这种丧心病狂的热浪中,吃一碗凉面,简直爽歪歪啦。但是你知道凉面是怎么制作的吗?凉面开店的模式应该怎样比较好?哪里有学凉面制作的呢?

                        凉面的制作:

                        煮好的面条,就在自来水里过上几遍,满满的捞上一大碗,捞出来浇上炸酱,拌着黄瓜丝、葱丝,这还不算结束,还要加上各种腌菜、酱料、红油麻汁等等,被炎炎夏日压制的食欲又被重新调度起来。很普通的机器加工面条,加之口味偏咸的自制大酱,本不是讲究的美食,但是这种味道却成为一种凉爽的享受。

                        凉面的开店经营:

                        如果你想开一家凉面店,那你不能只卖凉面一种食物,要是只有凉面,虽然大家很喜欢吃你家凉面的口味,但是只有一个选择,大家可能也不会常来。所以小比那给大家带来集中凉面的开店模式。

                        就叫凉面店。我们的店铺可以叫凉面店,但是在菜单上一定要现实出我们凉面的品种丰富。比如葱油凉面、武汉全料凉面、虾仁凉面、元式凉面等等。这样你就是一家有特色的凉面的店。但是开这种店的缺点是,只适合夏季开店,冬季生意肯定不好。

                        凉食店。所谓凉食店就是买的小吃都是凉凉的,这种店可以买的就不止凉面一个种类了。店内还可以售卖凉皮、凉粉、凉拌米粉、凉面等系列的冷食。

                        面馆+凉面。首先这种店铺有一个好处就是四季皆宜。不会应为冬季天气冷就会生意不好,因为我们有一个互不的产品|——面条。凉面只是店内产品的一种,增加了客户的选择而已。

                        凉面制作哪里有学?

                        食尚香小吃培训学校集技术培训、开店指导、后期服务为一体,采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作,学会为止。学员可品尝满意后再参加培训。我们为想创业、想投资餐饮的行业人士提供一个优秀的学习交流平台,在这里,你不仅可以学到一流的技术,还能学习到如何开店,如何选址,如何经营,即使你从未有过餐饮行业经验,也可以开店经营。

                        不管你是想创业开店,还是像拥有好的厨艺给自己和家人做更多好吃的,请关注食尚香小吃培训学校,专业凉面技术培训、小吃培训等综合餐饮培训项目。

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