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                      食尚香   |   2017-12-23

                      鸡公煲培训

                      阅读:51

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                        鸡公煲,又名烧鸡公、鸡煲子,采用仔公鸡,用特制腌制料腌制、再用精心熬制的鸡公煲酱料烹调炒制,肉质酥嫩爽滑,滋味丝丝入骨、锅仔香味浓郁,吃过鸡肉之后,还可以加上猪骨高汤,涮烫各类小菜,口感独特,吃法多样,配菜丰富,味美实惠。

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                        传授品种

                        学习:鸡公煲、羊肉煲、狗肉煲、猪脚煲。

                        课程内容

                        1:酱料

                        第一步,主要系统学习如何使用天然香料,以及豆瓣酱/黄豆酱/泡椒/花生酱/海鲜酱/牛油/猪油/菜籽油/调和油等食材炒制鸡公煲专用酱料。

                        2:腌制料

                        第二步,主要系统学习如何使用鸡精/柱候酱/蚝油/老抽/大蒜汁/盐/味精/黑胡椒粉等食材制作腌制料。

                        3:原料处理

                        第三步,主要系统学习鸡肉、羊肉、狗肉、猪脚等食材的处理方法、技巧等知识。

                        4:腌制

                        第四步,主要系统学习如何腌制鸡肉;羊肉、狗肉等食材的去腥等知识。

                        5:炒制

                        第五步,主要系统学习如何炒制鸡肉、羊肉、猪脚、狗肉等食材。这里重点学习掌握炒制方法、技巧;调试口味、搭配配菜等知识。

                        比较新优惠

                        学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

                        学习时间

                        不限学习时间,学会为止,包教会。学习进度据个人掌握情况而定。

                        优惠政策

                        1、免费提供公司商标;

                        2、提供免费技术升级;

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                        培训保障

                        1、签订培训合同,包教包会

                        2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

                        3、保证核心技术配方无保留传授技术;

                        4、保证学习中途不增加任何杂费;

                        5、保证学员能够完全掌握核心技术;

                        6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

                        7、食尚香餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

                        本套鸡公煲课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地个鸡公煲店。

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