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                      柳州螺蛳粉培训班-柳州螺蛳粉培训

                      食尚香   |   2017-12-19

                      阅读:76

                        柳州螺蛳粉培训班-柳州螺蛳粉培训

                      柳州螺蛳粉培训班-柳州螺蛳粉培训

                        柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉比较大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。比较好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。

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                        【食尚香餐饮集团】柳州螺狮粉培训内容

                        正宗柳州螺蛳粉全套技术培训内容:

                        1.螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法

                        2.顶级香浓螺蛳汤的熬制方法

                        3.炒螺的制作方法

                        4.木耳配菜的浸泡和制作方法

                        5.油爆花生的制作方法

                        6.卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作

                        7.螺蛳粉专用辣椒红油的制作

                        8.酸笋的制作方法

                        9.酸豆角制作方法

                        10.腐竹的炸制方法

                        比较新优惠:学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

                        学习时间:不限学习时间,学会为止,包教包会。一般3-5天左右,根据个人掌握情况而定。

                        杭州哪里有柳州螺蛳粉培训

                        优惠政策

                        1、免费提供公司商标;

                        2、提供免费技术升级;

                        培训保障

                        1、签订培训合同,包教包会

                        2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

                        3、保证核心技术配方无保留传授技术;

                        4、保证学习中途不增加任何杂费;

                        5、保证学员能够完全掌握核心技术;

                        6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

                        7、食尚香餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

                        【食尚香餐饮集团】柳州螺狮粉投资预算和开店要点

                        开家柳州螺蛳粉店的基本预算:

                        一、桌凳类

                        1、桌子4张(以20平米铺面计),80元/张,合计:320元

                        2、凳子32张,15元/张,合计:480元

                        3、收款桌1张:150元

                        合计:950元

                        二、炊具类

                        1、单煤球炉灶3个:18元/个,合计54元

                        2、三煤球炉灶1个:40元

                        3、大号铝锅2个:100元/个,合计200元

                        4、中号铝锅3个:50元/个,合计150元

                        5、大号铁锅1个:80元

                        6、炒锅2个,25元/个,合计50元

                        7、高压锅1个,90元

                        8、锅铲、菜刀等配套工具100元

                        9、液化气灶具1套:280元

                        合计:1044元

                        三、其他用具:

                        电子秤2台,30公斤台秤1台,水桶2个,菜板2张,盆4个,篮子4个,米粉滤网1-3个,油锅用滤网大小各1个,碗、盘、碟一批,预计500元。

                        四、电器类

                        1、 冰柜,2000元

                        2、其他预计:500元

                        合计:2500元

                        五、 工作服:预计200元

                        总计:5194元

                        以上资料仅作参考,具体应根据餐厅实际需要进行选购。

                        开螺蛳粉店必学八大要点:

                        1.螺蛳粉店如何选址及注意事项

                        2.螺蛳粉店如何装修、装饰以及布置和墙面宣传图片设计美工

                        3.开办螺蛳粉店如何办理各种证件手续

                        4.螺蛳粉店的原料与设备采购指导

                        5.螺蛳粉店铺管理以及推广宣传方法

                        6.螺蛳粉店客户流量统计分析及相应套餐营销策略

                        7.螺蛳粉店员工培训以及管理技巧

                        8.螺蛳粉店运营流程把控及食品卫生管理

                        柳州螺蛳粉培训班-柳州螺蛳粉培训

                        【食尚香餐饮集团】开店指导

                        1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

                        2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

                        3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

                        4.各店菜单的定价参考及设计。

                        5.工具及配置。

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