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                      重庆鸡公煲培训班-重庆鸡公煲培训

                      食尚香   |   2017-12-15

                      阅读:137

                        重庆鸡公煲培训班-重庆鸡公煲培训

                      重庆鸡公煲培训班-重庆鸡公煲培训

                        结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受。"重庆鸡公煲"是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅。重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。

                        重庆鸡公煲培训班-重庆鸡公煲培训

                        重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国,是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念,优质的选料,精良的加工和独特的配方,从而具有香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻,是美食市场的新亮点。

                        【食尚香】正宗重庆鸡公煲培训内容

                        培训内容

                        重庆鸡公煲:麻辣味鸡公煲、酱香味鸡公煲、香辣味鸡公煲、蒜香鸡公煲、鲜汤鸡公煲、姜爆鸡公煲。

                        课程安排

                        1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

                        2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

                        3.自己备原材料,老师旁边检查指导。

                        4.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

                        5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

                        操作内容

                        1.鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用。

                        2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

                        3.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。

                        4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。

                        5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。

                        6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。

                        7.培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

                        8.培训各式火锅的制作流程。

                        9.设备原料采购途径与要求。

                        10.投资预算分析及经营模式与管理。

                        培训时间

                        不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-4天左右,视个人情况而定。

                        比较新优惠

                        学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

                        优惠政策

                        1、免费提供公司商标;

                        2、提供免费技术升级;

                        培训保障

                        1、签订培训合同,包教包会

                        2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

                        3、保证核心技术配方无保留传授技术;

                        4、保证学习中途不增加任何杂费;

                        5、保证学员能够完全掌握核心技术;

                        6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

                        7、食尚香餐饮集团承诺,学不会,绝不收取任何费用;

                        重庆鸡公煲培训班-重庆鸡公煲培训

                        【食尚香】正宗重庆鸡公煲店面指导

                        1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

                        2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

                        3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

                        4.店面菜单的定价参考及设计。

                        5.配置及工具。

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