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                      鸭脖培训班-绝味鸭脖培训

                      食尚香   |   2017-12-09

                      绝味鸭脖培训

                      阅读:182

                        鸭脖培训班-绝味鸭脖培训

                      鸭脖培训班-绝味鸭脖培训

                        绝味鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为"活肉"层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,"滋溜"一声,令人颇有一种成就感。比较后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验"齿留香"而余味悠长。

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                        食尚香绝味鸭脖卖点

                        绝味鸭脖在烈日炎炎的夏天,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开,同时也可驱寒保暖,辣味能打开人的毛孔,让您大汗淋漓,边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品,在有些城市的地铁、公交车上经常看到,人们在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的比较佳伴侣。

                        食尚香绝味鸭脖口味特点:招牌风味,香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼,味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味,醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。五香风味,浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼,每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味,香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,辣中有鲜、有鸭香,满口留香余味无穷。

                        食尚香绝味鸭脖培训内容

                        培训内容●全鸭●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭肠●鸭胗●鸭掌●鸭架

                        鸭脖培训班-绝味鸭脖培训

                        培训课程安排

                        1.绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

                        2.加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

                        3.培训绝味鸭脖卤水的的制作及保养。

                        4.绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。

                        5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。

                        6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。

                        7.绝味鸭脖烤制技巧。

                        8.投资预算分析及经营管理方法。

                        培训时间

                        不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。

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