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                      酸辣粉培训哪家好?哪里有正宗的重庆酸辣粉培训?

                      食尚香   |   2017-11-22

                      酸辣粉培训

                      阅读:184

                        酸辣粉培训哪家好?哪里有正宗的重庆酸辣粉培训?

                      酸辣粉培训哪家好?哪里有正宗的重庆酸辣粉培训?

                        重庆酸辣粉作为重庆地区流传比较为广泛的传统小吃,更是有“天下第一粉”的称号。重庆酸辣粉由于物美价廉,长时间受到全国消费者的热爱。重庆酸辣粉以鲜、香、麻、辣、酸为主要特色。酸辣粉用红薯粉作为主料,有开胃健脾,预防便秘的作用,这是重庆酸辣粉独有的特色风味。酸辣粉夏天吃能开胃,冬天吃可以暖身。经常吃能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。享有“天下第一粉”之美誉,一年四季都可经营。

                        酸辣粉培训哪家好?哪里有正宗的重庆酸辣粉培训?

                        食尚香餐饮集团在不断地促进和改善酸辣粉的技术,在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制,选用几十种上等调料精心配制,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸,辣得巴实,让人流连忘返,回味悠长。

                        正宗重庆酸辣粉培训内容

                        培训内容:

                        原汤酸辣粉,红汤酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,牛腩酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥肠酸辣粉,三鲜酸辣粉,酸辣河粉等。

                        培训课程安排:

                        1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

                        2.参观酸辣粉的制作流程。

                        3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

                        4.红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。

                        5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

                        6.调味配料、鲜酸汁的制作。

                        7.肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

                        8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

                        实操内容:

                        1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。

                        2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

                        3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

                        4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。

                        5.复习制作技术,独立完成产品的制作。

                        6.反复实践操作,熟练操作流程。

                        培训时间:

                        不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

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                        1、免费提供公司商标;

                        2、提供免费技术升级;

                        培训保障:

                        1、签订培训合同,包教包会

                        2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

                        3、保证核心技术配方无保留传授技术;

                        4、保证学习中途不增加任何杂费;

                        5、保证学员能够完全掌握核心技术;

                        6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

                        7、食尚香餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

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