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                      米饺的做法

                      食尚香   |   2017-10-30

                      米饺

                      阅读:107

                       米饺的做法

                      米饺的做法

                        米饺又称米饺子,是安徽东至传统小吃,相传起源于明朝初年。在逢年过节的时候每家每户皆有米饺在饭桌上,油炸清蒸皆味美,接下来小编分享一则米饺的做法,一起来看看吧

                        食材:

                        猪的五花肉500g,黄芽白菜3斤,姜,红辣椒少许,盐,糊椒粉,耗油,少许

                        一、米饺馅的做法

                        1.先把芽白菜抄下水,切小丁,挤去多余水份。

                        2.五花肉切小丁,

                        3.热锅肥肉熬出油,

                        4.倒入瘦肉爆炒,放盐,姜,椒,芽白,小火,倒点耗油,拌匀即可。

                        二、米饺的皮的做法

                        1.开水调粘米粉,趁热揉米粉,这步很费力哦!

                        2.揉至米粉团不粘手就好,

                        3.接下来把一小米团捏成碗状,就可以包上馅了。

                        4.合拢捏点花边,饺子就成形了。

                        三、米饺的蒸法

                        1.待水开后,把米饺入蒸笼上隔水蒸个20分钟左右,其间不要开盖看,易破哦!

                        以上就是米饺的做法了,如此香喷喷的米饺就完成啦,你们学会了吗?

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