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                      食尚香西安小吃培训养生课堂“百菜不如白菜”

                      食尚香   |   2017-06-21

                      白菜的做法

                      阅读:109

                        摘要:中华文化博大精深,尤其是传统谚语,经过祖祖辈辈成千上万年的经验总结,如今已是包罗万象。其中各种养生谚语因其与人们生活息息相关的特点,被百姓口口相传,今天食尚香西安小吃培训就来给大家讲一讲——“百菜不如白菜,百菜四季保平安”。

                        吃过冬至的饺子,我们迎来了数九寒天,也迎来了菜价疯涨的季节,在人人抱怨蔬菜比肉还贵的时候,有一种菜的销量独占鳌头,那就是白菜。

                        目前白菜的市价在0.60元左右,除了价格上的优势,白菜的营养价值也是很高的。常言道“鱼生火,肉生痰,白菜四季保平安”。冬季节空气干燥,寒风对人的皮肤伤害较大,而白菜中含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

                      可以做出很多美味食物的白菜

                        有人在家里囤积了许多白菜准备过冬,可是只吃了两天就心生厌倦,该怎么办?

                        随着人们对饮食要求的不断提高,已经不再仅仅满足于吃饱,而更加注重口味和花样。下面食尚香西安小吃培训就教你白菜的百种吃法。

                        一、醋溜白菜

                        制作方法:1.葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

                        2.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

                        3.先放入白菜帮翻炒,炒制白菜帮变软,然后放入白菜叶翻炒。

                        4.倒入调料汁翻炒片刻即可,出锅装盘,即可享用。

                        二、糖醋白菜

                        制作方法:1.大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻(如果喜欢脆点的话时间适当可以短些),之后捞出过凉水。

                        2.取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好

                        的发挥出来

                        3.加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。

                        以上只是几种简单的家常白菜做法,还有更多的新式白菜花样,如果你想学习可以到食尚香西安小吃培训学校进行咨询和学习,如果你想投资特色小吃创业,重要到食尚香,这里有上百种小吃培训课程,总有一种适合您!

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