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                      西安特色小吃之灌汤包培训

                      食尚香   |   2017-08-15

                      灌汤包

                      阅读:118

                        说起灌汤包,在面食中也是其中的一绝,它的做法也是让很多人醉了。其实灌汤包就是它就是一种包子,但里面却是有汤的。

                        灌汤包的讲究是很大,因为里面是汤,所以汤一定不能漏,包子还不能粘装包子的盒子。这些全都要看做灌汤包师傅的手艺。

                        灌汤包通常都为牛肉馅、羊肉馅、三鲜馅、素馅等品种,味道都是非常地道。下面就说说肉馅灌汤包的做法吧。

                      灌汤包

                        材料:

                        猪肉、油、面粉、姜、水淀粉、开水、酱油、冬瓜、花椒

                        步骤:

                        1、面粉倒入开水,边倒水边搅拌。

                        2、和好面团后,放一边醒20分钟。

                        3、猪肉切成小丁,加入姜末、花椒油、酱油、水淀粉、冬瓜粒拌匀。

                        4、把醒好面团揉成长条,再切成均等的剂子。

                        5、然后把剂子按扁,擀开,包入肉馅。

                        6依次摆入蒸锅后,蒸15分钟。再焖5分钟即可。

                        哪里有灌汤包培训?

                        灌汤包的做法有很多细节要讲究,看着容易但是做起来却是挺困难的,但是掌握了其中的细节还是很容易,哪里有灌汤包培训呢?食尚香西安小吃培训学校为你敞开大门,迎接你的到来。

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