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                      面包的做法,哪里有培训面包学校?

                      食尚香   |   2017-08-15

                      面包

                      阅读:113

                        说起面点,大家先想起来的肯定是面包吧,主要是现在面包在生活中已经成为我们食物不可缺少的一员。现在面点培训学校也很多,但还是供应不求,主要面点可以做的食物太多,面点培训也就成了餐饮培训学校的一大主力。

                      正在培训的学员们

                        面包,目前流行于中国各地的食物之一,下面就和大家说说豆沙面包的做法。

                        材料

                        面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量.表面装饰--酥粒;(猪油25克.糖15克.低筋面粉40克.)

                        做法

                        1、先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。

                        2、面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。

                        3、发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。

                        哪里有面包培训学校?

                        面包的做法有很多种,比较常见的就是豆沙面包与红豆面包,现在开个面包店利润也是非常高,哪里有学习面点培训呢?食尚香西安小吃培训学校就是一个很好的选择,在这里师傅手把手、一对一教学,没有学不会的,想要学习面点培训的朋友赶快加入吧。

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