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                      美味无比的四川辣椒油

                      食尚香   |   2017-08-15

                      辣椒油

                      阅读:106

                        每次下馆子,都能看到餐厅里的餐桌上都放有辣椒油,有次中午我去吃饭,刚好店里没多少人,我就问你这辣椒油再哪弄得啊,挺好吃的。老板对我说这是四川辣椒油,因为我们是四川人,有善于吃辣和酿辣椒油,四川辣椒油做法不是太复杂,在网上也有很多教程,你要是想学的话可以在网上找找,有的教程还是比较全面的,于是经过我半个月不懈的努力,总算是找到了制作四川辣椒油做法,下面就和大家分享分享其中做法,自己亲身测试,对于很多不会做四川辣椒油做法的朋友有很大帮助。

                      自制的四川辣椒油

                        用料:

                        辣椒粉500g、花生油200ml、熟芝麻15g

                        做法:

                        1、把锅烧热,然后等里面水分烧干之后加入花生油。

                        2、花生油烧的冒烟之后关火,那是温度应该有210度。

                        3、关火后凉2分钟后,取一个碗(确保碗里没有水,一点都没有,不然油会炸的)

                        4、碗中放入适量的花生油,慢慢慢慢地将辣椒粉倒入碗中。

                        5、之后撒上熟芝麻,搅拌均匀,这个时候就会有香味扑鼻而来,想想就要流口水了,四川辣椒油才是比较下饭的菜哈。

                        现在大家应该知道四川辣椒油怎么做的吧,其实做法并没有想象中那么困难,只要自己动手实际操作起来,很容易,有想要制作四川辣椒油的朋友赶紧动起手来吧。

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