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                      骨头饭的做法

                      食尚香   |   2017-08-15

                      骨头饭

                      阅读:175

                      每到周末,大部分时间都在无聊中度过,不喜欢逛街,偶尔没事会窝在家中看看电视、做做饭,像我这样的人应该不常见了吧。上周末 晚上本打算减肥不吃饭,但是打开冰箱一看又忍不住了,想想做个排骨焖饭吧,但是没找到排骨,哎,计划泡汤了。但是看到了有些叫不出名字的骨头,不管咋样,今晚就吃你了。

                      因为放在冷冻层,刚从冰箱拿出来都是冻在一起,我为了快点解冻,就放在凉水里泡会(千万不要用温水和热水,那样泡出是细菌比较多,吃了也不健康)。其实放在盆里让它自然解冻是比较好得。

                      营养又好吃的土豆骨头饭

                      在解冻期间,可以把调料备用好,这样会快上很多。

                      水开之后,把骨头上面的浮沫洗干净,重新在锅内倒入水,然后将漂过的骨头放进锅里,放进新的葱姜蒜以及再放两个大香,加入适量的盐即可,等水开后,多熬煮一会儿时间。

                      配菜的话可以加点自己喜欢吃的,因为本人喜欢吃土豆,所以加的是土豆,骨头饭加土豆也是比较好吃的。

                      等骨头肉烧开之后,在转小火焖上二十分钟就可以了,吃起来味道应该还是不错,美味营养。其实电饭煲做焖饭是比较好的,燃气灶做焖饭容易烧焦。

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