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                      在居民区开馄饨店要注意什么?

                      食尚香   |   2016-08-11

                      馄饨

                      阅读:189

                        我们每次在说居民区是一个开店选址的好地方,因为这里有很多的人流量,而且顾客非常的稳定,因此很多的创业投资者会选择在这里开店,但是居民区虽然具备好的条件,但是在这里开店也是有很多讲究的,你面对的都是一些低头不见抬头见的街坊邻居,所以开店的时候更是要小心行事,不然就会把关系搞复杂。所以在居民区开一家馄饨店在经营上更是有很多要注意的事情。

                      馄饨

                        1、在居民区开店也要选择一个合适的地点,这个地点要选在居民进入社区的路口上。大多数的人会在出社区的上班的路上就来一顿馄饨把早餐解决了,所以,一定要选在大家都顺道的地方。当然开店的时候也不能再交通要道上阻碍大家的交通,以免引起众怒。

                        2、菜品价格要大众化。在价格上要特别合理,大众化,因为这样才有足够的魅力把居民从家中吸引而来。目前,有些省市的居民区馄饨的人均消费一般保持在30元左右,这是顾客目前很容易接受的价位。

                        3、菜品要平民口味。说到居民区馄饨的菜式选择,自然要以平民口味为主。因为,居民区馄饨就是为了满足社区居民的日常就餐和简单的朋友聚会。所以,在开店之初,居民区馄饨的经营者就应该考虑到,哪些菜能让客人天天吃都不会腻。

                        4、上菜要够快。居民区馄饨店的上菜速度一定要快,比较好是凉菜能在5分钟之内上桌,热菜尽可能在15分钟内上桌。一定不要让顾客催菜,这就要求后厨准备一定要充分,尽可能地缩短点菜和上菜之间的间隔。

                        5、服务要够好。居民区馄饨店需要使客人从进门的那一刻起,就有回到家的感觉。服务员不仅要热情,还要有发自内心的真诚。要像对待自家的客人或朋友一样关心体贴,让服务员和客人形成良好的沟通、和谐的氛围。

                        6、在居民区开馄饨店招牌要打的响亮。居民区开馄饨店装修前两个星期就要把店面的户外广告牌设立到位,让附近的消费者提前知道你的店面。

                        在居民区开馄饨店是一个不错的而选择,但是在这样的地方开店一定要搞好和客户的关系,这样才能够保持好和客户之间的关系,提高馄饨店在该社区的口碑。

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