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                      叉烧包开店有前景,快来围观吧!

                      食尚香   |   2016-07-26

                      叉烧包

                      阅读:103

                        在众多的香港影视作品中,我们总能见到形形色色的港式美食,港式茶餐厅是一种融合了香港特色的西式餐饮,是香港很平民化的一种饮食场所。在午后或周末,约三五好友,休闲小聚一下,港式餐厅就是很好的选择。

                        但要说到比较具香港特色的就属港式茶点了。一般的港式餐厅都坐落在地理位置绝佳的地带,敞亮的落地大窗、简约的装饰设计,优雅又舒适。港式茶点以精致丰富著称,有晶莹剔透的水晶虾饺、鲜香美味的港式叉烧和叉烧包等等。今天小编就来介绍一下港式茶点之叉烧包。

                      叉烧包

                        叉烧包是港式比较具风味小吃之一。喜欢甜腻滋味的肉食者们千万不要错过。选材必须是肥瘦兼具,烹饪好的叉烧馅色泽鲜明酱红,肉质软嫩多汁,加上爽滑的河粉、搭配鲜润的汤汁,Q弹饱满的馅料与嫩滑外皮在嘴中融合,细腻鲜美的口感,让人欲罢不能。今天我们就来介绍一下开叉烧包店的项目优势、开店模式以及要注意的地方。

                        叉烧包项目优势:

                        叉烧包是广州香港等地方的特色小吃,因为他的美味以及口味变化比较灵活等原因,在传播到北方的时候,也受到了很多人的喜欢。现在很多年轻人都会选择开一家叉烧包店,比较主要的是现在西安地区叉烧的市场还很大,竞争对手也不多。

                        叉烧包开店模式:

                        叉烧包有两种开店的模式,第一种是只卖叉烧包,简单来说就是买小吃类型的店,和只卖臭豆腐烤面筋等的店一样。这种创业模式要注意的就是量。所谓“量”,就是销售的数量,像这种类型的店,只要售卖的数量够多,都是赚钱的,他们要讲究数量和口味大众化两个方面。

                        第二中开店模式就是不只是买叉烧包。开一家港式茶餐厅,买正宗的叉烧包,还要经营其他的港式小吃,比较齐全,店面也比较大,比较上档次。开这种类型的店的投入资金是很大的,而且要懂得餐饮管理相关知识,因为较大的店面你的卖点就不仅仅是叉烧包了,而是环境和服务。

                        开店注意事项:

                        我们在自己开店时首先要做的就是选好开店的地址,地址是很重要的,只有地址选好了,我们在经营时才会占据有利的地位。选址要考虑很多因素,比如看这个地方是否缺这一行业,这里以前发展的是什么现在还适合吗等。选址时一定要注意多方面考虑,这样相当于为我们的成功多买一份保险。

                        店铺的环境和氛围是非常重要的,因为这个直接关系到消者对我们店铺的印象,也关系到我们店铺的经营业绩。所以在设计时,一定要根据自己产品的特色和消费人群的特点进行设计。

                        像第一种开店模式,店面装修就要朴实一点,第二种就要高端一点。此外,货品展示或前台设计方面,不要过于麻烦,也不要展示太多的产品,要尽量展示一些有特色吸引人的产品。

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