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                      冬季能够预防动脉硬化的食物

                      食尚香   |   2017-11-04

                      预防动脉硬化

                      阅读:166

                        寒冷的冬季是是心血管疾病高发季节,有些食物能够起到预防心血管疾病的作用,就比如下列几种食物就对动脉硬化的预防有特效。

                        1.香菇

                      冬季能够预防动脉硬化的食物

                        香菇里面含有的香菇素可以降低有害胆固醇,对心血管系统有很好的保护作用,还能有效防止老年人动脉粥样硬化。干香菇适合拿来做炖菜,这样可以使香菇里的纤维彻底软化,有利于口感。在香菇的养生功效中,菌帽要大于茎部。因此浸泡清洗时比较好用20℃~35℃的温水,做菜的时候比较好把浸泡香菇的水也一并倒进锅里,这样做才完美的利用了香菇的营养成分。

                        2.平菇

                        平菇比较常见价格也不贵,其肉质肥厚、嫩滑可口。平菇对老年人来说没有太明显的保护血管的作用,但它有较强驱散风寒、舒筋活络的功效,对手足麻木、腰腿疼痛、筋络不适等症有一定治疗效果,因此它也特别适合老年人食用。另外,平菇还能帮助调理更年期综合症。

                        3.黑木耳

                        黑木耳是有名的“血管清道夫”,它能有效降低人体内血小板的凝集性,可以防止血栓的形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,对防治冠心病与中风十分有效。

                        4.杏鲍菇

                        杏鲍菇肉质肥厚,其含有丰富的碳水化合物、维生素、蛋白质以及铜、锌、镁、钙等矿物质,可以起到软化血管和保护血管的作用。烹饪杏鲍菇的方法多样,可以选用烩、炒、炖、烧等,还可以做凉拌菜。

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