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                      土耳其烤肉做法

                      食尚香   |   2017-10-18

                      土耳其烤肉

                      阅读:92

                      土耳其烤肉做法

                      土耳其烤肉做法

                        土耳其烤肉现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一,土耳其烤肉香味浓郁、口感细腻,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,闻者口水欲出,食者口味留香,其酱红肉色,烤出一种独特的焦香味和浓郁的料香味,让人吃过不忘,成为当今的时尚美味。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。如此美味的土耳其究竟是如何制作的呢?

                        主料:羊肉1000克牛肉1000克

                        土耳其烤肉做法/步骤:

                        1.至于烤肉片的制法,则有下列两种:

                        比较正宗及普遍的方法是把一片片的瘦肉片插在一垂直的串上,像一圆柱体般,然后如右图般放在红外线炉边烤著,偶而会有些蔬菜,如番茄、洋葱等放在肉串上,以蔬菜的汁液保持肉片的湿度,减低烤焦的机会。

                        采用独特的制作工艺,利用专业的旋转设备,以电为能源,微波穿透辐射为原理,肉类烤制,可视性强,现场制作而成为各国街头休闲快餐食品主流,土耳其烤肉是利用土耳其烤肉腌料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。

                        2.土耳其烤肉可制作种类:

                        土耳其烤肉夹馒:热气腾腾的面饼,把散发着浓浓香气的烧肉,爽口的生菜,脆香的豆芽紧紧地包裹其中,让你来不及等待,把浓浓香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里,加上脆爽可口的生菜,抹上独制的酱料,真是让人垂涎欲滴呀!

                        张大嘴巴一口咬下去,一股香气在口中喷溢出来,那才叫一个香呢!

                        3.土耳其烤肉卷饼:一张薄薄的饼皮卷上拌好的烧肉,咬上一口软糯的饼皮和脆香肥美的烧肉,搭配出绝妙的滋味,让你吃了还想吃,欲罢不能。

                        4.土耳其烤肉汉堡:甜香的汉堡饼夹上肥瘦相宜的烧肉和生菜叶,抹上特制的酱汁,比肯德基的汉堡不知要好吃多少倍!

                        5.土耳其烤肉拌饭:用特味浓土耳其烤肉腌料腌制烤制后香味浓郁的烤肉,配以米饭饭香,佐以时令配菜,是不是有种穿越的感觉!

                        6.土耳其烤肉:外脆里嫩的烧肉,爽口的生菜和洋葱丝,加上鲜嫩的调味料,味道当然不错,满满地一盒让你可以美美地享受一回了!

                        以上就是土耳其烤肉的做法啦,种类繁多让人百吃不厌,流连忘返!

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