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                      青椒肉丝怎么做才美味,西安哪里有厨师培训

                      食尚香   |   2017-06-29

                      青椒肉丝

                      阅读:119

                        今天食尚香西安小吃培训给大家分享一道炒菜——青椒肉丝
                      美味的青椒肉丝
                        
                        主料:
                        
                        猪瘦肉,青椒,红椒,
                        
                        辅料:
                        
                        淀粉,盐,料酒,酱油,胡椒粉,姜,色拉油
                        
                        做法:
                        
                        1、猪瘦肉切丝,加盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、少许清水抓匀后稍腌。
                        
                        2、青红椒切丝,姜切末。
                        
                        3、腌好的肉丝内淋入一大勺色拉油拌匀。
                        
                        4、热锅上油,下姜末炝锅后,把肉丝倒入划散至变色后捞出备用。
                        
                        5、余油再次烧热,下青红椒丝炒至断生,调少许盐调味。
                        
                        6、倒入肉丝,少许酱油翻匀后再放入味精即可起锅。
                        
                        备注:加淀粉是为了让肉丝吃起来爽滑。红椒作为颜色搭配。
                        
                        以上是食尚香总结的关于青椒肉丝的做法,如果您觉得好可以给大家分享。
                        
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