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                      施恩豆皮的做法,西安哪里有施恩豆皮培训

                      食尚香   |   2017-08-15

                      施恩豆皮 豆皮

                      阅读:129

                        恩施豆皮,是湖北恩施州的一种地方特色小吃,成品色泽乳白,有淡淡香味。豆皮又分米豆皮,绿豆皮,包谷(玉米)豆皮,其中以米豆皮比较受欢迎。

                      美味的施恩豆皮

                        恩施豆皮的做法步骤

                        原料:

                        豆皮制作的主要原料是米和土豆(马铃薯)淀粉,绿豆皮和包谷豆皮等其他品种都需要添加相应的原材料。

                        做法:

                        1.将大米用开水浸泡5-10分钟。

                        2.将浸泡后的大米用机器磨成糊状。

                        3. 按照一定的比例加入土豆(马铃薯)淀粉,搅拌均匀。

                        4.传统的做法是将米浆在热锅里摊成皮,切成丝,或者在热锅里用特制漏斗盛装旋转烙成粉丝状。近几年由于专业制作豆皮的机器的出现,大部分生产厂家都已经改为机器生产了。机器的原理和传统的做法原理基本上一样,只是效率更加的高。

                        5.将成品晾晒在通风处。

                        以上就是恩施豆皮的做法步骤全解了,学会了吗?

                        学习恩施豆皮的做法去哪里?

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