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                      寒冷的冬天吃上一份小白菜炖豆腐,多么美味

                      食尚香   |   2017-08-15

                      阅读:57

                        虽然现在已到3月份,还是寒意冷冷,丝毫没有春天来临的气息,还在冬天的怀抱里。寒冷冬季,我能想到比较美的事,莫过于窝在家里吃上一碗热气腾腾的炖菜了。今天,小李就为大家带来已到吃不胖的炖菜:小白菜炖豆腐。只需一碗,蛋白质和蔬菜就都有啦~

                        小白菜炖豆腐,是一道容易上手、简单、清淡,营养价值丰富的炖菜。

                        豆腐,含有大量蛋白质,相比大豆,豆腐中的蛋白质更加容易被人体吸收,也可作为蛋白质的摄入来源。

                        小白菜,这个蔬菜可谓是菜市场常见蔬菜之一,营养丰富,对营养元素有很大帮助,多吃益善。

                      美味又营养的小白菜炖豆腐

                        准备食材

                        嫩豆腐一块、小白菜一把、(姜、蒜 )少量、、食盐、生抽、黑胡椒粉

                        制作方法

                        1、小白菜洗净,去掉根部,切成两段。香菇切片,姜、蒜切成碎末。

                        2、嫩豆腐切成小块。

                        3、锅中放入食用油,油热之后将嫩豆腐小火煎至两面金黄,然后捞出。

                        4、放入香菇和小白菜的茎炒软。

                        5、加入炒好的豆腐,一起炒2分钟。

                        6、倒入一碗清水,加入一勺料酒,一勺生抽,食盐少许,黑胡椒少许,水沸腾后再煮二、三分钟即可出锅。

                        7、一份热腾腾地小白菜炖豆腐就可以上桌啦。

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