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                      重庆烤鱼的做法

                      食尚香   |   2017-08-15

                      重庆烤鱼

                      阅读:71

                        鱼,这个遍布世界各地水域里一个古老的物种,早在还没有人类之前,鱼都已经出现了,传说人类还是由鱼进化而来。

                      草鱼

                        鱼类是比较古老的脊髓动物,有一句话叫着有水就有鱼,不管是淡水与湖泊、河流还是咸水的大海等,都可以看到它们身影,只不过不同种类生活在不同水域。

                        鱼类也是世界上占有脊髓的动物比较多的一种,在世界上已知的物种里鱼类的占比比一半还要多。在海洋中鱼类占的比例是比较多,比在淡水中多出三分之二左右的种类。剩下都生活在淡水里。我们通常吃的鱼都是在淡水中,草鱼、鲤鱼、鲫鱼这几种是比较常见。

                        鱼有很多种吃法,但是比较好吃的当属烤鱼了,下面就拿重庆烤鱼举个例子。

                      重庆烤鱼做法

                        重庆烤鱼发源于重庆一种特色小吃,属于重庆菜。它的做法比较独特,结合着多种工艺技术。充分体现了它的营养价值和绝佳的口味。

                        那么,重庆烤鱼应该怎么做呢?

                        NO1、现将鱼杀好洗净(这里建议选择草鱼),然后把内胀里面的杂质去除,加上姜片、葱、盐和料酒(主要是去腥)腌制7分钟。

                        NO2、在腌制鱼身上加上油和酱油,在根据个人的口味加上调料,放入210度的烤箱中烤25分钟。

                        NO3、将烤好的鱼取出,加上自己喜欢口味的配菜,在次放入烤箱中烤15分钟。

                        NO4、美味并且很好吃的重庆烤鱼就做好了。

                      重庆烤鱼的做法

                        其实每多出一份手艺,在做饭的功夫中就更加稳健,而且以后当厨师也是好的选择,厨师高薪就业,厨师永不失业。不过学重庆烤鱼我推荐去西安食尚香小吃培训学校,那里教出来的学员很多都成了很有名厨师。所以学小吃还是去西安食尚香小吃培训学校

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