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                      炸鸡汉堡如何制作?哪里可以学炸鸡汉堡?

                      食尚香   |   2016-08-20

                      炸鸡汉堡

                      阅读:109

                        汉堡是很多年轻人比较喜欢吃的食物,比较早是西方人发明出来的一个食物,传入世界之后,很过地方根据自己的饮食习惯都对它进行了改造,就像是肯德基麦当劳一样,在中国开店之后都会按照中国人的饮食习惯来设计一些产品,今天我们就来介绍一下中式炸鸡汉堡的做法。

                      炸鸡汉堡
                      炸鸡汉堡/资料图

                        炸鸡汉堡的制作:

                        提前准备:将鸡腿肉腌好,黄彩椒悼制好,黄瓜、番茄洗净,木瓜去皮切块。

                        原材料:全麦面包1个、鸡腿1个、紫甘蓝1片、黄彩椒15克、黄瓜半个、鸡蛋半个。

                        调味料:A料:植物油、香酥炸鸡料。B料:沙拉茜适量。

                        用具:平底锅、煮锅、面板、刀、碗、盘、筷子。

                        1.黄彩椒切细条,人开水锅中悼制1分钟左右捞出。

                        2.鸡腿去骨,将骨肉分离,分成两片。紫甘蓝切片,黄瓜切长薄片。

                        3.将鸡肉裹上蛋液后,放人香酥炸鸡料中裹粉。

                        4.小锅入油加五六成热,下人鸡肉中小火炸熟。

                        5.将鸡肉在熟食板上切薄些。将面包对切两半,铺上一层黄瓜片。

                        6.铺上鸡肉、黄彩椒和沙拉酱。

                        7.比较后铺上紫甘蓝片,盖上另外一片面包片即可。

                        注意:1.鸡腿肉要用中小火炸制,以免外糊内生。选择小些深些的锅可以少放些油。

                        2.彩椒悼制一下更卫生,也更符合我们的口味。

                        3.如果觉得鸡腿肉去骨麻烦,可以用鸡铺肉代替,但口感没有鸡腿肉嫩。

                        炸鸡汉堡培训

                        食尚香小吃培训学校,专业致力于小吃培训和推广,拥有雄厚的师资力量和专业的管理团队,可以为每位学员提供比较专业的技术培训,欢迎有意向的学员前来咨询学习。

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