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                      哪里有培训鸭汤的做法?

                      食尚香   |   2017-08-15

                      鸭汤

                      阅读:144

                        家里养了几只老鸭,这不正是清明好时节,公司放了三天假,我闲着没事就回老家了。爷爷奶奶听说我要回老家高兴坏了,就杀了只鸭子为我接风洗尘。爷爷说,待会给你做老鸭汤喝,土生土长的老鸭汤你在外面肯定没喝过,而且老鸭汤的做法也比较简单。我就嗯嗯嗯地点头,上等的老鸭汤,肯定要喝啊。

                        老鸭是清补佳品,营养及其丰富,更有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津之效。

                      竹笋炖鸭汤

                        老鸭做出来的汤,鸭香浓郁,汤鲜味美,汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,养胃补脾,健身怡情,为众多营养学家所称道,集美食养生,传统滋补,民间食疗为大成的美味佳品。所以有很多人都喜欢到乡下买鸭子炖汤喝,来品味这一大美味的鸭汤。

                        鸭汤的做法也是有很多种,因为自己家里做的,没有那么多材料,就做了份竹笋海带老鸭汤,我家后面有一片竹林,现在正值吃竹笋旺季,所以家人就做了这份老鸭汤。下面就和大家说说鸭汤的做法。

                        食材:

                        老鸭、海带、竹笋、姜

                        做法:

                        1、子洗净切块,姜拍碎,锅中放冷水,鸭块和姜一起放入煮开。

                        2、海带和竹笋洗净,海带切丝,竹笋斜切成1cm长条

                        3、鸭子捞出,放在盆里备用。

                        4、另起一锅,加入清水冷水,海带,鸭子,笋,香叶,老姜切片,一起放入煲中。中火煮开。小火煲1个小时,调盐,胡椒粉,继续煮20分钟。

                        5、出锅时可以根据自己口味加点其他调料,这样吃起来更美味。

                        鸭汤的做法哪里学?

                        鸭汤的做法有很多种,做出来营养也大不相同,薏米冬瓜老鸭汤、酸萝卜老鸭汤、莲藕老鸭汤、冬瓜白菜老鸭汤等等。总之,做出来营养都是相当高,那里有学鸭汤的做法呢?食尚香西安小吃培训学校就是一个很好的选择。那里不仅可以教你做出美味又营养的鸭汤,还会教你怎么选料,理论与实践结合,让你免除后顾之忧。

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